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无法拒绝美食,那就拒绝放纵

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发表于 2012-2-22 16:46:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    文|刘一彤

    春节将至,中国人又会在这个最盛大的节日里,尽享各式美食,那是最重要的内容。虽然也会搓麻,看看春晚,可是很快餐桌就会像磁石般将信奉“人是铁、饭是钢”的人吸回——“吃”,总是中国人过年的核心。年三十的下午街道上的人就越来越少,曾拥挤不堪的空间突然冷冷清清,那就是因为——很多人都会奔着吃而去,那是享受的时刻,也是团聚的象征。

    好吃的东西人人喜欢,但是,没有人不会对体重的增加提心吊胆。花了不少钱,报了这个突击减肥训练班,服了那个特效减肥药,一个春节下来,所有的努力都会打了水漂,甚至比减肥前更肥,最让人心灰意懒。当初与亲朋在餐桌上推杯换盏的时候,就应该想到,被嘴巴贪婪吞下去的东西,一定会算“年后帐”。

    于是,想既不长膘,又能享受过年乐趣的想法便会很自然产生,这里,把本人的一点经验和想法列之一二,有说的不对的地方还请原谅并不吝赐教。

    美食摆在面前,眼睛会看到,按照巴普洛夫的条件反射理论,嘴里会有口水溢出。人要活下去,食物总是必需,更何况是美食?但是,我们要保持体重的稳定,就一定要拒绝放纵。不放纵就是要有理智。

    在与家人聚餐吃大席的时候,不要让自己在感到很饿的时候出发。那必然会导致饥不择食、狼吞虎咽的后果,可以事先吃一点小糖果或小甜点,可以避免自己饮食过量。

    不要盯着自己喜欢的食物频繁出手,夹菜的时候尽量不要夹大块,每次一点点。既少摄入了高热量,还保持了一个文雅的吃相,维护了自己的体面。

    人们常说,食不言寝不语。其实,酒桌上的高谈阔论从来就没有停止过,不管这是否是一种陋习,如果不想让体重增加,加入吧。说一说时事政治,谈一谈家长里短,侃一侃娱乐八卦,说话多了,吞咽食物的频率自然降低,无形中就会少吃不少。畅所欲言会赋予人一种充分的满足感,可以让还没有填满食物的胃感到胀满。

    细嚼慢咽是老生常谈了,可是就是有人喜欢抡开腮帮子风卷残云一般,对食物毫不留情。一大堆鸡鸭鱼肉加青菜米饭,很快就被风车般的大嘴消灭干净,让人怀疑那就是猪八戒在吃人参果。吃饭快的坏处多多,不仅诱发各种胃肠的慢性疾病,还是肥胖的罪魁祸首。

    多喝汤而不是啤酒。多喝热汤,身体很快就会排汗,一方面散发了热量,另一方面也让胃感到饱,继续摄入食物的欲望降低。而啤酒却可以刺激食欲,那些喜欢一边喝啤酒一边吃烧烤的,肉的摄入量往往大的惊人,想不胖真的很难。结合本人的切身体会,“啤酒肚”与啤酒绝对有直接联系,那是最臭名昭著的体型。

    多吃青菜少吃肉永远不会有错,以前是为了省钱,现在青菜比肉贵,省钱是不可能了,更多的是要为身体健康考虑。新鲜的青菜里含有人体必需的很多营养元素,还能协助将体内的毒素及时排出。

    最后,吃饱喝得了,别忘了出去遛一遛。饭后往床上一倒,或者歪在沙发里看电视,是在为增肥提供最好的条件。饭后到空气清新的户外快步走上半个小时,(如果体力允许,可以走的再长一些)就可以有效消耗掉体内多余的脂肪,保持体型。能这样做的,往往是中老年人,年轻人真应该学着点,否则,一大堆病,就会在前面等着。

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